Combinações perfeitas de pizza com vinho

No dia 10 de julho comemoramos o Dia da Pizza. Consumida no mundo todo, a pizza conquista paladares com sua versatilidade e fica ainda melhor quando acompanhada de um bom vinho! 

A combinação certa eleva sabores, cria experiências e transforma uma refeição casual em um momento especial. Confira algumas dicas de harmonização de pizzas e vinhos:

Margherita + Pinot Noir

Simples, clássica e equilibrada, a margherita pede um vinho leve e frutado. O Pinot Noir, com taninos suaves e notas de frutas vermelhas, complementa a acidez do tomate e a delicadeza da mussarela.

Vinho Ventisquero Reserva Pinot Noir 750ml

Calabresa + Syrah

Com sua intensidade e toque picante, a pizza de calabresa ganha força ao lado de um Syrah. O vinho traz especiarias, corpo médio a encorpado e estrutura para acompanhar o sabor marcante da linguiça.

Vinho Trapiche Varietal Syrah 750ml

Quatro Queijos + Chardonnay

Para lidar com a cremosidade e o sabor intenso da mistura de queijos, aposte em um Chardonnay com passagem por barrica. Suas notas amanteigadas e toque de baunilha harmonizam perfeitamente com queijos como gorgonzola e parmesão.

Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay 750ml

Portuguesa + Merlot

Com seus ingredientes diversos - presunto, ovo, cebola, azeitona - a portuguesa combina bem com a suavidade e frutado do Merlot, que equilibra os sabores sem sobrepor nenhum deles.

Vinho Los Riscos Reserva Merlot 750ml

Pepperoni + Cabernet Sauvignon

Com sabor intenso, levemente picante e bastante gordura, a pizza de pepperoni combina perfeitamente com um Cabernet Sauvignon. O vinho, encorpado e com boa acidez, limpa o paladar e realça o sabor defumado da cobertura.

Vinho Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Pizza Doce + Espumante Moscatel

E para fechar com chave de ouro, a pizza doce pede um vinho leve e refrescante. O espumante Moscatel, com seu dulçor equilibrado e borbulhas vibrantes, é perfeito para acompanhar sobremesas à base de chocolate e frutas.

Espumante Cavalleri Moscatel 750ml

O mais importante é explorar e se divertir! No Dia da Pizza, brinde com a Adega Porto Fino