Produzida de forma artesanal pelo tradicional método champenoise. Elaborada com maçãs da variedade Monalisa do pomar Costantini em Porto Amazonas/PR, que ao serem fermentadas na garrafa produzem esta sidra meio-seca que combina frescor, delicadeza e autenticidade.

Tem sua inspiração em Angélica Frack, nascida em Córdoba e criada na pré Cordilheira dos Andes. Mulher de traços elegantes como as bolhas que se formam e desprendem do fundo da taça. 

País/região: Brasil / Porto Amazonas

Produtor: Bodega Costantini

Maçãs: Maçãs selecionadas Monalisa

Tipo: Meio seca

Teor alcoólico: 8%

Amadurecimento: 6 meses sobre leveduras na segunda fermentação em garrafa

Temperatura de serviço: 5°C 

Harmonização: Ideal para acompanhar culinária japonesa, ostras frescas, peixe grelhado, saladas.