A Nuevo Mundo, marca da prestigiosa vinícola De Martino, tem seus vinhedos na Isla de Maipo, Chile, certificadamente orgânicos desde o ano 2000. Também é a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial.

Este blend une uma das castas de maior sucesso no Chile, a Cabernet Sauvignon, com outra que se destaca geralmente na argentina, a Malbec. Seguindo preceitos da vinícola, é elaborado a partir de leveduras indígenas e fermentação espontânea, com o mínimo de intervenções e sem correções. Tem poderoso ataque em boca, com aroma de cereja, frutas negras maduras, violeta e tabaco. Aroma da Malbec, com fruta madura bem presente, e, na boca, o seu tanino macio com o corpo mais robusto da Cabernet Sauvignon. Com passagem de 12 meses em carvalho francês, possui bom potencial de guarda. Recomenda-se servir entre 16º e 18º.

País/região: Chile / Valle del Maipo

Produtor: De Martino

Uva: Cabernet Sauvignon e Malbec

Teor alcoólico: 13,5%

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos complexos, como o boeuf bourguignon, além de queijos de massa dura como o parmesão. Vai muito bem com churrasco.

Premiações:

90pts Descorchados