Moscow Mule
Moscow Mule - um drink delicioso com uma história fantástica!
Apesar do nome o O Moscow Mule não foi criado na Rússia, mas sim nos EUA no período da Guerra Fria. Sua história começa com três empreendedores: John Martin (Vodka Smirnoff), Jack Morgan (Ginger Beer) e Sophie Berezinski (Canecas de Cobre Russas) que precisavam achar um modo de vender seus produtos.
O trio conseguiu alcançar um bom resultado com a mistura de Vodka Smirnoff e cerveja de gengibre servidas em canecas de cobre. O design original da caneca era russo e tinha a gravura de uma mula dando um coice - daí o nome: Moscow Mule. Aqui no Brasil muitos se referem como “O Drink da Canequinha”.
A receita de origem do Moscow Mule criado por John, Jack e Sophie, era relativamente simples, e levava os seguintes ingredientes:
Moscow Mule Original
60ml de Vodka Smirnoff
180ml de Ginger Beer
15ml de suco de limão
Gelo
Modo de Preparo
Misture lentamente os ingredientes em uma caneca de cobre e decore com uma fatia de limão.
Com o tempo o drink foi evoluindo e ganhando outras versões:
Moscow Mule Brasileiro
50ml de Vodka
20ml de suco de limão
20ml de xarope de açúcar
5 gotas de Angostura Bitter
Espuma de gengibre
Modo de Preparo
Em uma coqueteleira com gelo, coloque os ingredientes e agite bastante. Em seguida coe para a caneca de cobre com gelo e finalize com a espuma de gengibre. Decore com uma rodela de limão e um ramo de hortelã.
Moscow Mule com Xarope de Gengibre
50ml de Vodka
20ml de suco de limão
20ml de Xarope de Gengibre
30ml de água com gás
Gelo
Modo de Preparo
Na caneca de cobre coloque gelo até a boca, adicione vodka, suco de limão, água com gás, xarope de gengibre e misture. Decore com uma rodela de limão e um ramo de hortelã.
Espuma de Gengibre
Hoje existem espumas prontas para drinks, caso opte por fazer a sua você pode preparar com ou sem sifão.
Ingredientes
200ml de Xarope de Gengibre
100ml de suco de limão taiti
50ml de água filtrada
60ml de clara de ovo pasteurizada
Meia colher de chá de emulsificante de sorvete
Modo de Preparo
Acrescente todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata até formar a espuma. Transfira para um recipiente e utilize no mesmo dia.
Pronto, agora é só saborear! Adquira os ingredientes para seus drinks favoritos na Adega Porto Fino