O Whisky Irlandês que Conquistou o Mundo
O Jameson é um dos whiskies irlandeses mais conhecidos e apreciados no mundo, fundado em 1780 por John Jameson, em Dublin, Irlanda, a produção original ocorria na Old Jameson Distillery, em Bow Street, atualmente a produção principal acontece na Midleton Distillery, Dublin
Uma característica distintiva do Jameson é o processo de tripla destilação, que resulta em um whisky mais suave e leve em comparação com os whiskies escoceses, que geralmente são destilados duas vezes. Seus principais ingredientes são: cevada maltada e não maltada, além de outros grãos.
Em boca, o Jameson é equilibrado com nuances de especiarias, madeira e frutas cítricas, final suave e levemente adocicado com toque de carvalho.
Atualmente o whisky é exportado para mais de 130 países, e frequentemente é mencionado em músicas, filmes e séries.
Jameson é um whisky versátil e permite-se apreciar puro, com gelo ou em coquetéis como os famosos Irish Coffee e Whisky Sour (Receitas abaixo),é uma excelente escolha tanto para iniciantes quanto para apreciadores experientes de whisky, graças ao seu perfil de sabor acessível e versátil.
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IRISH COFFEE
- Ingredientes
2 colheres de chá de açúcar mascavo , a gosto
90ml de café forte e quente
35ml Jameson
10ml de creme de leite fresco , levemente batido
- Preparo
1. Coloque 2 colheres de chá de açúcar mascavo em um copo de café irlandês morno, caneca ou outro vidro resistente ao calor.
2. Adicione 90ml de café forte e quente e 35ml de Jameson
3. Mexa até dissolver o açúcar.
4. Coloque 30 g de creme de leite batido levemente por cima, despejando-o lentamente sobre as costas de uma colher.
5. Não mexa. Em vez disso, beba o café irlandês através do creme.
WHISKY SOUR
- Ingredientes
Gelo
60ml Whisky Jameson
1/2 Clara de Ovo
30ml Suco de Limão S
- Preparo
1. Em uma coqueteleira com gelo, coloque o açúcar, o suco de limão, a clara de ovo e o whisky. Agite até o copo ficar gelado.
2. Passe o drinque (sem o gelo) para o copo e sirva